TV-Shows und Video Kochschulen von LuisaKocht

Luisa zeigt euch die Tipps und Tricks der neapolitanischen Küche leicht und lecker in Film und Fernsehen.
Eine Auswahl von Web Videos und TV-Shows
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Neapolitanische Pizza Kochset

Wieso ist die neapolitanische Pizza so lecker? Das Geheimnis liegt in den einfachen aber sehr guten Zutaten - und natürlich im...

Live-Cooking bei Ramazzotti im Private Roof Club Berlin mit Luisa Giannitti

Mediterrane Düfte aus der offenen Küche, spritzige Drinks mit Twist und ein Blick zum Träumen. Im Private Roof Club in Berlin stand...

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Schokoladen Salami

Kinder LIEBEN Schokoladen Salami. Die neapolitanische Version des "kalten Hundes" ist eine Salami aus Schoko und Kekssplittern -...

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Napoli Kochschule - Pizzateig selbermachen

Luisa zeigt euch wie ihr mit den einfachsten Zutaten eine echte neapolitanische Pizza zubereitet - "La Vera Pizza"! Die Herstellung...

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Pasta Pomodorini - Spaghetti mit Kirschtomaten

Die "Pomodorini del Piennolo" sind besondere Tomaten von einem Anbaugebiet am Vesuv bei Neapel. Ihr findet diese Tomaten auch bei...

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Video Kochkurs: Le Patate

Einfach und doch überraschend delikat - Luisa zeigt euch in dieser Folge wie ihr in eurem Ofen leckere Beilagen aus Kartoffeln...

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Neapel Kochschule - Riso Venere mit Wirsing

Riso Venere ist ein schwarzer Reis aus dem Piemont mit einem feinen, bissigen Geschmack.

In dieser Folge kocht Luisa...

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Luisa Giannitti Video Kochkurs - Gattò di patate - Kartoffelauflauf mit Scamorza Käse

LuisaKocht bereitet in ihrer Napoli Küche den leckeren Gattò di patate aus der Heimatstadt Neapel.

Der Auflauf aus...

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Luisa Giannitti Video Kochkurs - Crema Pasticcera Al Limoncello-Gelbe Creme mit Limoncello-Likör

Die "Crema Gialla" ist ein fester Bestandteil der neapolitanischen Konditorei und wird zur Füllung von Kuchen, Torten und feinem...

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Luisa Giannitti Video Kochkurs - Paccheri Allo Scarpariello-Ein einfaches traditionelles Pastagericht

Dieses einfache Pastagericht wurde in alten Zeiten in Neapel von den Frauen der Schuster ("Scarpariello") für ihre Männer gekocht...

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Luisa Giannitti Video Kochkurs - Schwarzer Reis mit Garnelen und Fischrogen

Ein feines Gourmet Gericht für Gäste: Luisa bereitet schwarzen Venere Reis mit Garnelen und dem aromatischen Fischrogen Bottarga...

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Luisa Giannitti Video Kochkurs - Caponata-Sizilianisches Gemüse

Die Caponata ist ein sizilianisches Gemüsegericht mit einem herzhaftem süßsauren Geschmack. Die Mischung aus Zucchine, Rosinen und...

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